|
Что Вы сегодня готовили?
|
|
|
Мистер_Подхвост
|
#1141 | Вторник, 02.04.2024, 19:18
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Афанасия, первые проще приготовить 
Эти вкуснее получились!
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Афанасия
|
#1142 | Вторник, 02.04.2024, 19:19
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Мистер_Подхвост, ты теперь спец по хачапури
Naik_0706
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Мистер_Подхвост
|
#1143 | Вторник, 02.04.2024, 19:46
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Афанасия, здорово! 
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Афанасия
|
#1144 | Среда, 03.04.2024, 10:17
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Афанасия
|
#1145 | Среда, 03.04.2024, 11:48
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Сегодня приготовила:
- борщ;
- сосиски в тесте
Naik_0706
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#1146 | Четверг, 04.04.2024, 01:32
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Старые запасы жаркое из лисичек
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Сообщение отредактировал(а) almanack - Четверг, 04.04.2024, 01:33
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#1147 | Четверг, 04.04.2024, 01:39
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Салат с консервированным тунцом и песто: быстрый рецепт
Если нужно приготовить быстрый обед или ужин, например вкусный и сытный салат. Рецептов идеального салата с тунцом много: с медово-горчичной заправкой, с яйцами, с майонезом и кукурузой. У меня тоже есть любимый вариант, который я повторяю чаще всего, — с морковью, моцареллой, песто, помидорами черри и кедровыми орешками.
Ингредиенты для салата с тунцом — на 2—3 порции
Для салата Тунец 1 банка
Салатная смесь 75 г
Томаты черри 50 г
Шарики моцареллы 50 г
Кедровые орехи 30 г
Сладкая морковь 1 небольшая
Для заправки Песто 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Прежде чем готовить
Для основы я взял салатную смесь: руккола, шпинат и романо, — но можно использовать кейл, радиччо, любые другие смеси. Вместо кедровых орехов подойдут грецкие, вместо моцареллы — адыгейский сыр или страчателла.
Шаг 1. Промойте и высушите салат и томаты. Очистите морковь.
Шаг 2. Морковь нарежьте слайсами с помощью овощечистки, черри разрежьте пополам.
Шаг 3. Кедровые орехи выложите на сухую сковороду. На среднем огне подсушите их до легкого изменения цвета — 3—5 минут. Периодически встряхивайте сковороду, чтобы орехи не подгорели. Подсушенные орехи лучше хрустят и приобретают более глубокий вкус.
Шаг 4. Песто, масло и соль смешайте для заправки.
Шаг 5. Слейте жидкость из банки тунца. В глубокой миске смешайте зелень, морковь, черри, моцареллу, тунец, заправку и кедровые орехи.
Шаг 6. Разложите по тарелкам и подавайте.
Украсить салат можно кедровыми орехами, семечками или крошкой пармезана
Сколько стоят ингредиенты для салата с тунцом
Оливковое масло, 250 мл 454 ₽
Кедровые орехи, 100 г 395 ₽
Песто, 180 г 269 ₽
Сладкие томаты черри, 200 г 239 ₽
Тунец, банка 189 ₽
Салатная смесь, 75 г 159 ₽
Шарики моцареллы, 120 г 135 ₽
Сладкая морковь, 1 кг 79 ₽
Соль, 1 кг 53 ₽
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только тех продуктов, которые вы фактически на него потратите.
Итого 2—3 порции салата с тунцом обойдутся в 637 ₽.
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#1148 | Четверг, 04.04.2024, 01:44
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Мой рецепт: вафельные трубочки, как в детстве
Предыстория
Это то блюдо, которое мы ждали с предвкушением. Когда же уже крем пропитает трубочки и можно будет наесться от пуза? Вкус детства, который мама создавала на советской железной вафельнице. Предлагаю вспомнить и возродить рецепт.
Время приготовления
Время приготовления теста: 15 минут. Время выпекания: 30 минут.
Ингредиенты
200 гр. сливочного масла (растопить)
200 гр. сахара
ванильный сахар по вкусу
240 гр. муки
5 яиц
щепотка соли
Инвентарь
Мамина вафельница или новая помощница.
Процесс приготовления по шагам
Замесите тесто из всех ингредиентов и дайте ему немного отдохнуть. Выпекайте в разогретой вафельнице и скручивайте еще теплые вафли в трубочки. Они очень быстро застывают и начинают крошиться.
Советы тем, кто будет готовить по рецепту
Из данного набора ингредиентов получается чуть больше 30 хрустящих трубочек.
Начинка для вафель может быть любая (сгущенка с маслом или же вареная сгущенка).
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Афанасия
|
#1149 | Пятница, 05.04.2024, 12:07
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Сегодня приготовила:
-куриные крылышки запеченные в маринаде с копченой паприкой ( маринад: соль адыгейская+перец молотый+чеснок сушеный+паприка копченая+масло растительное) ;
-картошка запеченная в прованских травах( картошку предварительно отварить(я варю в мундире), потом обмазать смесью : соль адыгейская+перец молотый+чеснок сушеный+прованские травы+ майонез) ;
-салат из моркови и молодой капусты с яблочным уксусом;
-ленивые хачапури по-аджарски (посуда дачная)
По этому рецепту:
https://youtu.be/KPioa8N2hy4?si=tLr3Val1vVR2zetD
Naik_0706
|
Сообщение отредактировал(а) Афанасия - Суббота, 06.04.2024, 10:03
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Мистер_Подхвост
|
#1150 | Пятница, 05.04.2024, 12:47
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Афанасия, вот это шедевры!
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Афанасия
|
#1151 | Пятница, 05.04.2024, 13:11
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Мистер_Подхвост, спасибо за похвалу!
Это мужу с собой на три дня.
Теперь твоя очередь ленивых хачапури по-аджарски!
Там ничего сложного, ты сложнее блюда готовил.
Naik_0706
|
Сообщение отредактировал(а) Афанасия - Пятница, 05.04.2024, 13:12
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
|
|
Афанасия
|
#1153 | Пятница, 05.04.2024, 17:20
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
zarim, да там рецепта нет никакого:
Соль адыгейская+ перец молотый+чеснок сушеный+паприка копченая+масло растительное.
Всё по вкусу.
Добавить к куриным крыльям, перемешать и дать промариноваться.
Я ставлю на ночь в холодильник.
Я даже не помню, где я взяла рецепт этого маринада, но неплохо получается.
Naik_0706
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Мистер_Подхвост
|
#1154 | Суббота, 06.04.2024, 13:41
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Афанасия, хачапури по твоему новому рецепту!
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Афанасия
|
#1155 | Суббота, 06.04.2024, 13:46
|
Буйный повелитель пони
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Мистер_Подхвост, как на вкус?
Моему мужу понравились такие хачапури.
Ты уже супер!!!
По трем рецептам хачапури освоил, молодчина!!!!!
Naik_0706
|
Статус: нет меня
|
|
|
