Чтобы быт не сводил с ума
Рецепты: Куриные котлеты с майонезом
 
Автор: zarim
Предлагаю вам невероятно простой и быстрый рецепт приготовления вкусных куриных котлет с майонезом. Такие нежные и сочные котлеты могут быть как повседневным, так и праздничным кушаньем. К ним отлично подходит абсолютно любой гарнир  Ингредиенты: • 1 кг куриного мяса без костей • 2 луковицы • 50 мл майонеза • 2 – 3 ст ложки муки • соль, перец, специи по вкусу • растительное масло для обжарки Приготовление: Мясо курицы прокручиваем на мясорубке вместе с луковицами, добавляем в полученную массу майонез, муку, соль, перец, специи и тщательно вымешиваем. При этом стараемся отбить фарш о миску или перекидываем с ладони на ладонь. Его консистенция должна получиться нежная, воздушная, и если котлетная масса слегка липнет, то это нормально. Слегка влажными руками формируем котлеты нужного размера и обжариваем без панировки на среднем огне, сначала без крышки, а после переворачивания – накрываем. Куриные котлеты совсем не нуждаются в дополнительном тушении и их сразу можно сервировать и подавать. Источник | |