Автор: руша

Сготовить проще пареной репы



Ингредиенты:
 • 4 яйца,
 • стакан муки,
 • стакан сахара,
 • 3 кислых яблока,
 • растительное масло для смазки формы

Приготовление:
Яблоки порезать пластинками или как угодно, не важно. Яйца взбить с сахаром до побеления. Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать.

Положить на дно формы для выпечки (у меня диаметром 21 см) промасленную бумагу, бока смазывать не надо. Затем выложить тесто в форму и повтыкать яблочные пластинки в тесто.

Выпекать в предварительно нагретой духовке 30 минут при 180 гр. Первые 20 минут в духовку не лезть, а то шарлотка осядет. Через 30 минут проверить сухой палочкой пропеклась ли шарлотка. Если палочка не сухая, еще минут 10.

Вытащить из духовки, пусть в форме остынет. Переложить на блюдо. Пирог получается влажный, с кислинкой. Очень вкусно