|
Сны наяву
|
|
|
Вериока
|
#61 | Воскресенье, 31.08.2014, 17:30
|
эвкалиптовая соня
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
А я пью кофе очень редко, но завариваю в джезве по-турецки.
Путь в тысячу ли начинается с первого шага. 千里之行,始于足下 Наш арт-журнал "Ковчег"
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Sava
|
#62 | Воскресенье, 31.08.2014, 20:37
|
Автор темы
мадмуазель Гениальность
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
Вот-вот.... Кофе в джезве - для тех, кто пьёт его редко, а для тех, кто часто и помногу - кофе тинто, иначе взлететь можно... без крыльев...и даже без помела 
СовЕсть
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
zarim
|
#63 | Воскресенье, 31.08.2014, 21:24
|
Цитата Вериока (  ) но завариваю в джезве по-турецки.
Опять в гугл ползти, узнавать, чаво это слово иностраничное, тьфу, иностранное значит 
Я в турке завариваю, больше всего люблю кофе по-армянски, смолотое прямо перед завариванием в ручной кофемолке 
... растворимый - не люблю, не кофе это 
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#64 | Воскресенье, 31.08.2014, 21:35
|
эвкалиптовая соня
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Цитата zarim ( ) Опять в гугл ползти, узнавать, чаво это слово иностраничное, тьфу, иностранное значит
Путь в тысячу ли начинается с первого шага. 千里之行,始于足下 Наш арт-журнал "Ковчег"
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Шурик
|
#65 | Воскресенье, 31.08.2014, 21:42
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Sava
|
#66 | Воскресенье, 31.08.2014, 22:03
|
Автор темы
мадмуазель Гениальность
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
А я и по-варшавски люблю... Берёшь так желточек...чуток сахарной пудры... венчиком взбиваешь - и обязательно вручную... и аккуратненько так... выкладываешь ложечкой на готовый кофе.... Тут тебе и выпить, и закусить 
СовЕсть
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
zarim
|
#67 | Понедельник, 01.09.2014, 00:44
|
Цитата Вериока ( ) Джезва -это турка и есть, только на турецкий манер название...
А в кастрюле кто-нибудь, кроме меня, заваривал?
Цитата Шурик ( ) А гугл это русское слово чоле?
А то, даже не знаю почему, но мне оно напоминает "кукиш" 
Цитата Sava ( ) А я и по-варшавски люблю... Берёшь так желточек...чуток сахарной пудры... венчиком взбиваешь - и обязательно вручную... и аккуратненько так... выкладываешь ложечкой на готовый кофе.... Тут тебе и выпить, и закусить
СаВАААА, а где ты яйки берёшь?  И как отделяешь желток от белка? Ну честно, никогда так не пробовал  Мне даже кофе с коньяком не нравится, максимум - с мороженным, вроде "глясе" называется
Ща расскажу рецепт кофе по-армянски. Значится так, для приготовления сего напытка нам понадобытся: кофе, кофемолка и адын армянын.. фсё 
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Sava
|
#68 | Понедельник, 01.09.2014, 18:56
|
Автор темы
мадмуазель Гениальность
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
Цитата zarim ( ) И как отделяешь желток от белка? Ну честно, никогда так не пробовал Мне даже кофе с коньяком не нравится, максимум - с мороженным, вроде "глясе" называется
Рассказываю....Яйки беру анбыкнавенные...т.е. куриные...но не прямо из-под курицы, а в супермаркете .... А отделяю простым дедовским способом: разбиваю яйцо (можно и об лоб, если не мягкий)))...затем выплюхиваю его в чашку, а затем уж беру вороночку такую (через которую разливають самогон по бутылкам)...вставляю в другую чашечку... и выливаю в вороночку яйцо. Белок утекает, а желточек не пролазит - вот его-то мы и взбиваем. Можно конечно проще: расколоть яйцо, но не до конца, а через трещину белок отцедить...но это нужно виртуозом быть... у меня не всегда получается. Так что, если яйцо последнее, лучше не рисковать
С коньяком - это вообще нонсенс ...гляссе в детстве любила, а сейчас - бр-р-р! Варшавский всё-таки вкусней будет, правда, давно его не пила - ленюсь делать. В армянской троице "кофе, кофемолка и армянин" кто-то третий лишний
СовЕсть
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Sava
|
#69 | Понедельник, 01.09.2014, 19:00
|
Автор темы
мадмуазель Гениальность
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
Дождь в декабре
Как же шел дождь…Как же шел дождь…
Рефрен из песни Эдит Пиаф «Венецианские любовники»
http://fr.lyrsense.com/edith_piaf/les_amants_de_venise_
Уже который день дождит,
Хотя пора заснежить…
Тревожным голосом Эдит
Не обещает нежить…
Огонь в камине не разжечь -
Растопка отпотела…
Стекает плед с озябших плеч -
Обнять не хочет тело…
И всё не то… и всё не так…
Так суетно... и трудно…
И в голове - сплошной бардак,
И на душе... занудно…
Свет электрический погас,
И раскрошилась свечка…
Вот-вот я разревусь сейчас,
Как бе-е-дная овечка…
Но голос вдруг запричитал,
Раскачиваясь в месте,
Где о Венеции мечта…
К концу мы пели вместе…
СовЕсть
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#70 | Понедельник, 01.09.2014, 19:04
|
эвкалиптовая соня
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
А я отделяю белок от желтка так: яйцо желательно расколоть где-то посередине, чтобы получились две одинаковые половинки. Затем начинаем переливать содержимое из одной скорлупки в другую над какой-нибудь посудиной. Белок тяжелее, он при этом падает вниз, в специально приготовленную мисочку.А в одной из скорлупок остается желток...
А про способ с воронкой я не знала. Надо будет запомнить.
Путь в тысячу ли начинается с первого шага. 千里之行,始于足下 Наш арт-журнал "Ковчег"
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#71 | Понедельник, 01.09.2014, 19:08
|
эвкалиптовая соня
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Sava, это что-то новенькое? Я такого не припомню. Легкость необыкновенная и рифмы восхитительные!!! Браво!!!  
Путь в тысячу ли начинается с первого шага. 千里之行,始于足下 Наш арт-журнал "Ковчег"
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Sava
|
#72 | Понедельник, 01.09.2014, 19:14
|
Автор темы
мадмуазель Гениальность
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
Так я ж и говорю, Вериока, если яйцо последнее - лучше не рисковать, а то, не ровен час, уронишь желток, а он разобьётся
СовЕсть
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Sava
|
#73 | Понедельник, 01.09.2014, 19:18
|
Автор темы
мадмуазель Гениальность
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
Цитата Sava ( ) Sava, это что-то новенькое? Я такого не припомню. Легкость необыкновенная и рифмы восхитительные!!! Браво!!!
Спасибо!....Это уже давно опубликованное на Стихире, находится в сборнике "По мотивам". Написано по реальным событиям. Описать - так обхохочешься, хотя я настрадалась...
СовЕсть
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
zarim
|
#74 | Понедельник, 01.09.2014, 19:55
|
Sava, странное стихо, необычное, почти грустное, даже не похоже на автора
Но финал - оптимистичнее начала и это радует. Много знакомого, из описанных чувств.
Больше всего понравилось:
Цитата Свет электрический погас,
И раскрошилась свечка…
Вот-вот я разревусь сейчас,
Как бе-е-дная овечка…
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Шурик
|
#75 | Понедельник, 01.09.2014, 22:34
|
Гладковыбритый
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
К разговору о кофе
|
Статус: нет меня
|
|
|
