|
Домашние заготовки
|
|
|
руша
|
#61 | Пятница, 31.07.2020, 14:00
|
Автор темы
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
almanack, спасибо  все равно делать нечего
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#62 | Пятница, 31.07.2020, 14:06
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
руша, почему нечего всегда находится что то что надо делать 
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#63 | Пятница, 31.07.2020, 14:08
|
Автор темы
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
almanack, мне нечего. Все переделала...
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#64 | Пятница, 31.07.2020, 14:13
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
руша, у каждого свои дела а у кого то аджика 
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#65 | Четверг, 06.08.2020, 14:48
|
Автор темы
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
Абрикосовый джем 
Спелые абрикосы - 1 кг, сахар - 800 гр.
Абриоксы помыть, освободить от косточек, перемолоть в блендере. Добавить сахар и варить час. Пенку снимать, она самая вкусная!
Я ничего не стерилизую, храню в холодильнике. Не хочу тратиться на банки, вот купила такую тару. Когда джем немного остыл, разложила в такую тару, закрыла крышкой. Как остынет, в холодильник.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#66 | Четверг, 06.08.2020, 19:35
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
руша, приглашай на пенку
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Sonata
|
#67 | Суббота, 08.08.2020, 13:43
|
Продолжающий гуру буйности
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
А мы хотим сделать соленые помидоры в томатном соке, когда в продажу поступят небольшие помидоры-сливки.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#68 | Воскресенье, 09.08.2020, 03:24
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Sonata, Только помидоры сливки подходят ?
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#69 | Воскресенье, 09.08.2020, 13:22
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Вот мои заготовки, абрикосовый джем
В любом случае, если все делать по инструкции получится на 5+, как у настоящего шеф-повара.
Если вас мучает до сих пор вопрос о том, сколько нужно взять сахарного песка и в каких пропорциях, то тут все элементарно, 1 к 1. Ведь эти оранжевые фрукты довольно сладкие, редко когда имеют кисловатый оттенок.
Нам понадобится:
абрикосы — 1 кг
сахар — 1 кг
Этапы:
1. Хорошо вымойте фрукты в проточной воде, а далее нарежьте их дольками, удалив с них косточку.
2. После чего поместите их в чашу блендера и перекрутите до кашеобразной смеси.
3. Реально выглядит, как детское питание для малышей))). Именно в таком виде нужно будет массу измерить на весах и узнать сколько же такого пюре получилось.
4. Как узнаете, сразу же вносите столько же сахарного песка. Размешайте. Дайте постоять немножечко на столе, около 10-15 минут, чтобы крупинки сахара начали активно растворяться сами по себе.
5. Теперь возьмите эмалированный тазик или емкость, у которого есть трехслойное дно. Включите средний огонек и доведите смесь до пузырей.
6. Сразу же после закипания увидите пенку, которую необходимо снять шумовкой или ложечкой. Помешивая, варите 15-20 минут.
7. А затем в горячем виде разлейте джем по чистым стерильным банкам, которые должны быть сухими. Закройте крышками и дайте полностью остыть в перевернутом состоянии под пледом. Храните в холодильнике или погребе.
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Сообщение отредактировал(а) almanack - Воскресенье, 09.08.2020, 13:28
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#70 | Воскресенье, 09.08.2020, 14:04
|
Автор темы
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
Я вот сделала абрикосовй джем, пропорции 1:1. Черсчур сладкий получился. Сахару нужно поменьше, может грмм 700 на кило абрикосов
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#71 | Воскресенье, 09.08.2020, 15:01
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
руша, может и сладко, но более константионно. И может очень сладкие были абрикосы.
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Sonata
|
#72 | Понедельник, 10.08.2020, 01:02
|
Продолжающий гуру буйности
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
Цитата almanack (  ) Sonata, Только помидоры сливки подходят ?
Желательно сливки или небольшие мясистые грунтовые помидоры.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#73 | Понедельник, 10.08.2020, 02:45
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Sonata, грунтовые точно подойдут
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#74 | Среда, 02.09.2020, 07:52
|
Автор темы
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
Попробовала то, что я закатала. Баклажанная икра так себе, больше не бду делать. А салат фасоль баклажаны очень вкусный .
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#75 | Среда, 02.09.2020, 10:57
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
руша, а кабачковую икру пробовала закатать ?
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
