|
Вторые блюда
|
|
|
Вериока
|
#271 | Понедельник, 18.04.2016, 17:04
|
эвкалиптовая соня
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Дружба, если картофан молодой, 20-30 минут , может, и хватит.Для старой картошки поболе времени надо . Иногда и часа маловато. Это по своему опыту уже.
Путь в тысячу ли начинается с первого шага. 千里之行,始于足下 Наш арт-журнал "Ковчег"
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Дружба
|
#272 | Понедельник, 18.04.2016, 17:05
|
Королева Аленей
Общество анонимных аленей
Юзер-бар +
zarim, от аленей 
 Однажды я написала сочинение "Как я провела лето". Раскрыли 5 угонов, 3 убийства, 6 ограблений, 2 теракта.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Дружба
|
#273 | Понедельник, 18.04.2016, 17:05
|
Королева Аленей
Общество анонимных аленей
Юзер-бар +
Вериока, у меня духовка просто быстро печет. я отойду на 20 минут - уже гореть начинает
Однажды я написала сочинение "Как я провела лето". Раскрыли 5 угонов, 3 убийства, 6 ограблений, 2 теракта.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Дружба
|
#274 | Понедельник, 25.04.2016, 06:10
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#275 | Понедельник, 25.04.2016, 06:39
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Дружба
|
#276 | Понедельник, 25.04.2016, 07:05
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#277 | Понедельник, 25.04.2016, 07:17
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Дружба
|
#278 | Понедельник, 25.04.2016, 07:51
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Дружба
|
#279 | Среда, 22.06.2016, 20:32
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Дружба
|
#280 | Вторник, 28.06.2016, 17:50
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#281 | Вторник, 28.06.2016, 18:29
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Дружба
|
#282 | Вторник, 28.06.2016, 18:30
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
zarim
|
#283 | Вторник, 28.06.2016, 23:43
|
Автор темы
Охотник
Юзер-бар +
Дружба, я нифига не понял, приезжай, покажешь 
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#284 | Четверг, 30.06.2016, 06:21
|
эвкалиптовая соня
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Котлеты из индейки.
Индюшачий фарш - 1400 г
яйцо - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт.
батон - половинка
молоко - 1 стакан
яблоко небольшое - 1 штука
соль, специи - по вкусу
панировочные сухари
В блендере или на мясорубке измельчить лук с яйцом, добавить хлеб, размоченный в тёплом молоке , одно яблоко, всё хорошо измельчить и перемешать. смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить специи (Я добавляла приправу для жарки мяса с розмарином) . Обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на сковороде на медленном огне. Обязательно подержать с закрытой крышкой какое-то время. выложить на тарелку и можно есть.
Путь в тысячу ли начинается с первого шага. 千里之行,始于足下 Наш арт-журнал "Ковчег"
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#285 | Четверг, 30.06.2016, 12:33
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Чтобы приготовить котлеты из фарша с кабачком мне потребовалось:
фарш мясной любой, который вам нравится - 500-600 грамм
кабачок тертый - 200 грамм
лук - 1 головка
мука для обваливания котлет- 0.5 стакана
приправы - соль, перец, сушеная петрушка
Как готовил
У меня фарш 70% свинины, 30% говядины. Лук порубил мелко и выложил его в фарш.
Кабачок почистил от шкурки и семечек, натер его и как говорил выше он дал много сока, прямо отжимал его сильно частями. Положил в фарш. Перемешал
Посолил, поперчил, высыпал все приправы, еще раз перемешал. Далее котлетный фарш надо отбить, чтобы вышли все пузырьки воздуха и котлеты не распадались при готовке, лучше это делать частями. Я обычно беру часть фарша, и шмякаю его об стенку тазика несколько раз, потом леплю котлету.
Готовую котлетку обвалял в муке и выложил на сковороду. Обжариваю в масле с двух сторон на маленьком огне до зарумянивания.
Интересные такие получились котлетки с кабачком. На вкус вроде и не заметно, кабачок же безвкусный, но по консистенции сочные и главное вкусные. Так что в сезон кабачков можно готовить.
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Сообщение отредактировал(а) almanack - Четверг, 30.06.2016, 12:33
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
