|
Первые блюда
|
|
|
руша
|
#106 | Четверг, 06.10.2016, 19:28
|
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
Почему такая большая морква? Помельче порезать... Смотрится аппетитно. Ни разу с нутом суп не варила
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
John_Smith
|
#107 | Четверг, 06.10.2016, 19:31
|
руша, кстати большая морква вкусная и ее приятно во рту держать.
Почему вы так волнуетесь? У вас прекрасная болезнь, болезнь Пушкина.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Ёжик_в_тумане
|
#108 | Пятница, 07.10.2016, 18:12
|
Ёжик. Просто Ёжик
Поступившие в отделение
Юзер-бар +
А кто-нибудь покупает супики быстрого приготовления в пакетиках? На меня иногда находит, но редко довольно, наберу разных много, каждый день варю. Это в психозе практиковалось, очень удобно. Раз и готово, вот думаю, может снова прикупить. Не хочется же постоянно готовить, вот такое расслабление с этими супами. Надо взять куриный, рассольник, солянку, борщ, харчо, что еще там есть 
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
almanack
|
#109 | Пятница, 07.10.2016, 18:15
|
Повелитель стихий
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Ёжик_в_тумане, раньше покупал когда было расстройства желудка
Я всегда хотел быть котиком. И сейчас это мне удалось.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#110 | Суббота, 08.10.2016, 23:29
|
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
Вкусные щи от руши
Доча умеет варить очень необычные вкусные щи. [code]
Продукты: мясо любое, картошка, капуста, морковь, лук, чеснок, лимон, томатная паста, помидорка, болгарский перец, подсолнечное масло, зелень. Специи: молотый имбирь, перец красный, черный, мускатный орех, лаврушка, соль, сахар.
Приготовление:
Порезать мясо на кусочки, кинуть в кипящую воду, отварить. Отлить стакан бульона, отставить. Положить в бульон порезанаю картоху и капусту. Пока это варится, делаем заправку. Вылить отставленный стакан мясного бульона в глубокую чашку, добавить томатную пасту, столовую ложку сахара, выдавить пол лимона. Перемешать до однородности.
Зажарка: Натереть на терке помидорку.
В сковороду с растительным маслом положить порезанные лук, моркву, болг. перец. Зажариваем. Добавляем томатную заправку к зажарке. Как только все забулькает, выключить и добавить в кастрюлю к сваренной картохе и капусте. Одновременно кинуть в кастрюлю поклацанную помидорку. Натереть на терке чеснок и тоже в кастрюлю. Посолить. Дальше кинуть все специи, лаврушку, зелень. Пусть покипит минуту. Выключить.
Количество продуктов не пишу. Все умеют готовить щи. Единственное - на 2 литра щей беру пол лимона.
Щи получаются такие кисленькие. Лепота. Уж на что я равнодушна к еде, но ем их с аппетитом.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
John_Smith
|
#111 | Суббота, 08.10.2016, 23:34
|
руша, вау, а можно с таким же успехом заделать постные щи?
Почему вы так волнуетесь? У вас прекрасная болезнь, болезнь Пушкина.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#112 | Суббота, 08.10.2016, 23:38
|
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
Да, можно. В таких щах главная изюминка - лимон.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
John_Smith
|
#113 | Суббота, 08.10.2016, 23:42
|
руша, 
Почему вы так волнуетесь? У вас прекрасная болезнь, болезнь Пушкина.
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
zarim
|
#114 | Суббота, 08.10.2016, 23:46
|
Автор темы
Охотник
Юзер-бар +
Я не любитель щей (всё время какие-то кислые попадаются), но картинка - весьма аппетитная 
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#115 | Суббота, 08.10.2016, 23:47
|
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
Я мне кисленькие нравятся И запах обалденный
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
zarim
|
#116 | Суббота, 08.10.2016, 23:52
|
Автор темы
Охотник
Юзер-бар +
руша, уговорила, наливай, я за путылкой 
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#117 | Воскресенье, 09.10.2016, 00:03
|
|
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#118 | Понедельник, 24.10.2016, 21:35
|
эвкалиптовая соня
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
Овощной крем-суп
Я вкусный супчик сварила овощной:
Ингредиенты на 3-л кастрюлю:
куриный бульон 2, 5 литра,
картофель - 2-3 шт.
лук - головка,
морковка -1 шт.
цветная капуста - половина маленькой головки.
тыква - 300-400 г
Соль, перец,
Тимьян, куркума
Приготовление:
Лук, морковку, цветную капусту, тыкву, картошку положить в бульон целиком. Варить до готовности. Посолить, поперчить. я ещё тимьяна и куркумы добавляю.
Когда овощи будут готовы, луковицу вытащить и выбросить, все остальные овощи достать - разбить в миксере и в виде пюре добавить в бульон. Перемешать . Подавать с сухариками.
Фотку завтра сделаю
Путь в тысячу ли начинается с первого шага. 千里之行,始于足下 Наш арт-журнал "Ковчег"
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
руша
|
#119 | Понедельник, 24.10.2016, 21:49
|
Повелитель тараканов
Юзер-бар +
а тыква обязательна? Не люблю ее
|
Статус: нет меня
|
|
|
|
Вериока
|
#120 | Понедельник, 24.10.2016, 21:59
|
эвкалиптовая соня
Постоянные пациенты
Юзер-бар +
руша, всё по желанию. Состав можно менять в зависимости от наличествующих дома овощей и фантазии.
Путь в тысячу ли начинается с первого шага. 千里之行,始于足下 Наш арт-журнал "Ковчег"
|
Статус: нет меня
|
|
|
